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【英国伦敦】很多人都说英国菜很难吃是真的么十项传统道地美食推荐

发表时间:2021-01-29 09:09:34 分类:欧洲 阅读() 作者:admin本文有2643个文字,大小约为11KB,预计阅读时间7分钟

文章摘要:伦敦是一个多元族群文化聚集之地,你可以在这里吃到各式各样的异国餐厅,然而旅行如果总是在吃些印度菜、中菜、欧陆菜又很可惜~可是听说英国食物不是很难吃、食谱很薄吗?...

伦敦是一个多元族群文化聚集之地,你可以在这里吃到各式各样的异国餐厅,然而旅行如果总是在吃些印度菜、中菜、欧陆菜又很可惜~可是听说英国食物不是很难吃、食谱很薄吗?有哪些必吃料理呢?今天小游要为大家介绍最道地的英国美食,并整理出了小游推荐餐厅,让我们为「英国食物很难吃」这句话平反一下!

英国霍华德庄园8

一、全英式早餐Full English Breakfast

来伦敦一定要吃一份英式早餐!这种英国极为常见的国民餐点,通常包含在底部画十字拿去烤的多汁牛番茄、香肠、培根、烤豆子、炒蛋等,主餐以吐司为主,柳橙汁则为这个早餐最经典的饮品搭配。如果想要更丰富,你还可以添加薯饼、麦片、血肠等选项,咖啡、茶、或是多种红茶混合打造出的「英式早餐茶」也是不错的选择。


【推荐餐厅:The Breakfast Club】

小游推荐:在伦敦有七家分店,是排队高人气店家,小游列的这家位于Soho区,最受游客欢迎。

地址:33 D'Arblay St, Soho, London W1F 8EU英国(座标:51.514733, -0.135397)

交通:地铁Bakerloo、Central、Victoria线Oxford Circus Underground站徒步六分钟,Central、Northern线Tottenham Court Rd站徒步六分钟。

电话:+44 20 7434 2571 

营业时间:7:30~22:00(六)8:00~22:00(日)8:00~19:00 

官网:The Breakfast Club


【推荐餐厅:Fleet River Bakery】

小游推荐:烘焙相当有名,蛋糕和马芬是必点。

地址:71 Lincoln's Inn Fields, London WC2A 3JF英国(座标:51.516857, -0.119030)

交通:地铁Central、Piccadilly线Holborn站

电话:+44 20 7691 1457 

营业时间:7:00~ 19:00(六)9:00~17:00(日)9:00~16:00 

官网:Fleet River Bakery


二、血肠Black Pudding

血肠为香肠的一种,又称黑布丁,为混入动物的血、肉及内脏碎肉制成的香肠。吃起来和台湾小吃猪雪糕相近,为英式早餐中常见的菜肴,以水煮或油煎的方式烹煮。


三、炸鱼薯条Fish & Chips

炸鱼薯条为英国代表性的国民小吃,发迹于1860年的伦敦东区,以当时从北海捕捞到的鳕鱼为最主要烹煮鱼类,替劳动阶层提供了体力来源。裹上面糊炸得香酥的鱼类和薯条,配着番茄酱、醋、盐、塔塔酱等酱料一起食用,已经成为遍布英国的经典美味。


【推荐餐厅:Rock And Sole Plaice】

小游推荐:号称英国最古老的百年炸鱼薯条。

地址:45-49 Endell St, London WC2H 9AJ英国(座标:51.514823, -0.125179)

交通:地铁Piccadilly线Covent Garden站徒步三分钟

电话:+44 20 7836 3785 

营业时间:11 :30~22:30(日)12:00~21:00 

官网:Rock And Sole Plaice


【推荐餐厅:Masters Super Fish】

小游推荐:超大份炸鱼薯条,当地人的最爱!

地址:191 Waterloo Rd, London SE1 8UX英国(座标:51.500594, -0.107764)

交通:地铁Bakerloo线Lambeth North站徒步六分钟,Bakerloo、Jubilee、Northern、Waterloo & City线Waterloo站

电话: +44 20 7928 6924 

营业时间:12:00~15:00,17:30~22:30,周日休

官网:Masters Super Fish


四、英式下午茶British Afternoon Tea

下午茶早期为贵族在午餐、晚餐之间安插的点心时间,后来慢慢演变出展示身份地位、交换情报的社交功能,现在则普遍成为一般民众放松聚会的活动。一份正统的英式下午茶,会包含一壶茶和放在三层架的点心。茶类则以红茶(全发酵的茶)为主,三层架的点心从下而上分别为三明治、司康、蛋糕及水果塔,依味觉清淡到浓厚,从最下层吃起。


【推荐餐厅:Fortnum and Mason】

小游推荐:经过皇室认证、三百年的茶叶品牌,连伊丽莎白女王都爱喝,正统游雅的英式下午茶,吃不起下午茶也没关系,他家的茶叶很适合当伴手礼喔!

地址:181 Piccadilly, St. James's, London W1A 1ER英国(座标:51.508396, -0.138492)

交通:地铁Bakerloo、Piccadilly线Piccadilly Circus站徒步五分钟,Jubilee、Piccadilly、Victoria线Green Park站徒步五分钟

电话:+44 20 7734 8040 

营业时间:10:00~21:00(日)12:00~18:00 

官网:Fortnum and Mason


【推荐餐厅:The Ritz London】

小游推荐:如果想要享受一次华丽的装潢、高档的甜点、上流社会的氛围,一定要试试The Ritz London,只是这家有Dress Code,要穿着正式才能入场喔。

地址:150 Piccadilly, St. James's, London W1J 9BR英国(座标:51.506978, -0.141578)

交通:地铁Jubilee、Piccadilly、Victoria线Green Park站

电话:+44 (0) 20 7300 2345 

  供应时间:11:30、13:30、15:30、17:30、19:30 

官网:The Ritz London


五、啤酒

随着国际贸易发达,不出门喝遍世界各地的啤酒已非难事。但来到以酒吧作为重要社交场所的伦敦,如果不进去喝上几杯、感受一下气氛就有点可惜了!酒量不好又想体验伦敦酒吧的人,建议可以点苹果酒(Cider),像是Kopparberg、Strongbow都是伦敦常见的品牌,而淡啤酒则可以选择London Pride、Kronenbourg 1664等,若真的还是很犹豫,也可以向吧台手要一点tap beer 来试试味道再决定。


小游补充:英国酒吧的密集度就像台湾的小七一样每过几条街就能看到一家,随便一家都很不错,如果喜欢夜生活的人,则可以晚上去苏活区酒吧街狂欢一下


【推荐餐厅:Ye Olde Cheshire Cheese】

小游推荐:这家古老的酒吧16世纪就存在喽!到了十九世纪成为文人聚集的爱店,柯南道尔、马克吐温、狄更斯都是这家酒吧的常客,文青们一定要朝圣一下!

地址:145 Fleet St, London EC4A 2BU英国(座标:51.514290, -0.107170)

交通:火车站City Thameslink站徒步四分钟,地铁Circle、District线Temple站徒步九分钟。

电话:+44 20 7353 6170 

营业时间:11:30~23:00(六日)12:00~23:00


六、英式馅饼与马铃薯泥Pie and Mash

英式馅饼与马铃薯泥的组合,最早可以追溯到18、19世纪的伦敦,为重工业发展时工人阶级就手边的食材创造出的料理。以泰晤士河的鳗鱼煮成胶状的馅料,包入馅饼里,搭配马铃薯泥,再淋上卤汁,为当时重要的体力来源!而今,馅饼的口味已发展的更为多样,像是牛肉洋葱就为常见的口味,来到伦敦,千万不要错过这个极富伦敦在地色彩的小吃!


【推荐餐厅:M.Manze】

小游补充:总共有三家分店,都不位于闹区,但还是很推,价格平价,他们家还提供外送服务喔~

地址:87 Tower Bridge Rd, London SE1 4TW英国(座标: 51.496315, -0.082755)

交通:地铁Northern线Borough站徒步十五分钟

电话:+44 20 7407 2985 

营业时间:(一)11:00~14:00(二~四)10:30 ~14:00(五)10:00~14:30(六)10:00~14:45,周日休

官网:Manze


七、周日烤肉Sunday Roast

周日烤肉为一道英国的传统食物,因过去在星期日食用而得名。以烤鸡、牛、羊或猪为主菜,搭配烤马铃薯、马铃薯泥、约克夏布丁、蔬菜和肉酱等,相当丰盛。比较特别的是,这道料理中的蔬菜往往也有英式特有的烹调方式,像是白花椰搭配切达起士酱和豌豆泥就是经典代表。


【推荐餐厅:Hixter】

小游推荐:肉超级厉害!

地址:16 Great Guildford St, London SE1 0HS英国(座标:51.504846, -0.097134)

交通:地铁Northern线Borough站徒步七分钟

电话:+44 20 7921 9508 

营业时间:(一、二)11:30~22:30(三~五)11:30~23:30(六)10:30~23:30(日)11:30~22:00 

官网:Hixter


八、香肠佐薯泥Bangers and Mash

英国的香肠称之为Bangers,原因是二次世界大战肉类缺乏时,以较多的水分混入香肠中,导致煎香肠时常发出油爆的声音,而这样的声音在英文中用Bang形容。这道料理在英国的酒吧非常常见,通常以马铃薯泥为主食,配上香肠、洋葱牛肉汁、豆子等,如果有时间的话,除了进餐厅品尝这道美食外,小游私心推荐去逛逛Borough百年市集,那里卖很多当地小吃,其中肉制品更是美味,还能看到一整头烤猪呢!


【推荐餐厅:Mother Mash】

地址:26 Ganton St, Soho, London W1F 7QZ英国(座标:51.512936, -0.139361)

交通:地铁Bakerloo、Victoria、Central线Oxford Circus Underground站徒步五分钟

电话:+44 20 7494 9644 

  营业时间:11:30~22:00 

官网:Mother Mash


九、查佛蛋糕Trifle

查佛蛋糕为英国的传统甜品,特色是由水果、海绵蛋糕、奶油、饼干等原料一层层堆叠而成,外观看起来相当诱人。查佛诞糕口感偏湿,通常会加入酒精或果汁等,让手指饼干或海绵蛋糕增加湿润度,吃起来非常顺口。


【推荐餐厅:Rules Restaurant】

小游推荐:开立于18世纪,据说是伦敦最古老的餐厅之一,位于柯芬园的巷子内,有种神秘气息。

地址:34-35 Maiden Ln, London WC2E 7LB英国(座标:51.510809, -0.123155)

交通:地铁Piccadilly线Covent Garden站徒步四分钟

电话:+44 20 7836 5314 

营业时间:12 :00~00:00(日)12:00~23:00 

官网:Rules


【推荐餐厅:Dean Street Townhouse】

地址:69 – 71 Dean St, Soho, London W1D 3SE英国(座标:51.513468, -0.132636)

交通:地铁Bakerloo、Piccadilly线Piccadilly Circus站徒步六分钟

电话:+44 20 7434 1775 

营业时间:(一~四)7:00~00:00(五)7:00~1:00(六)8:00~1:00(日)8:00~11:00 

官网:Dean Street Townhouse


十、米布丁Rice Pudding

米布丁为普遍的英式传统甜点,以牛奶、糖和白米一起烘烤,有时还会加入肉桂与葡萄干,是自莎士比亚时代就相当受欢迎的点心。


【推荐餐厅:Umu】

小游推荐:伦敦最厉害的怀石料理,米其林二星美食。

地址:14-16 Bruton Pl, Mayfair, London W1J 6LX英国(座标:51.511414, -0.144354)

交通:地铁Central、Jubilee线Bond Street站徒步八分钟,Jubilee、Piccadilly、Victoria线Green Park站徒步八分钟。

电话:+44 20 7499 8881 

营业时间:12:00~14:30,18:00~23:00,周日休

官网:Umu FB


【推荐餐厅:Friends of Ours】

地址:61 Pitfield St, Hoxton, London N1 6BU英国(座标:51.529186, -0.083738)

交通:地铁Northern线Old Street站徒步六分钟。

电话:+44 7445 939751 

营业时间:8:00~17:00(六)9:00~17:00(日)10:00~17:00 

官网:Friends of Ours


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