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阿拉善左旗有什么美食、美景值得推荐一下?

发表时间:2021-10-21 08:50:01 分类:旅游景点 阅读() 作者:小羊旅游本文有409个文字,大小约为2KB,预计阅读时间2分钟

文章摘要:阿拉善地区,说起美食美景,第一反应——饕餮,烤全羊、手抓肉、奶茶、奶皮子等传统蒙古族美食都可以在这里品尝到。 黄焖羊羔肉,原料是羊羔绒,配料是酱油,葱姜蒜等调料。将...

阿拉善地区,说起美食美景,第一反应——饕餮,烤全羊、手抓肉、奶茶、奶皮子等传统蒙古族美食都可以在这里品尝到。

黄焖羊羔肉,原料是羊羔绒,配料是酱油,葱姜蒜等调料。将羊肉切成块用调料腌制,然后裹上面粉和蛋黄,放上蒸笼蒸熟放入碗中,然后将烧制好的的鲜汤浇在羊肉上,撒上香菜即可。肉鲜味美,回味无穷,营养丰富,老少皆宜。可御寒保暖,补血益气。

阿拉善风味汤菜,主要原料是羊头、心、肺、肠、肚、肝等,配料是葱姜蒜,辣油等。将羊杂烫洗干净,煮熟切丝,在油锅中炸好辣面加入杂碎汤熬制红油,下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣椒、味精、香菜即成。 辣爽鲜美,热气腾腾,适合一般人群,可暖胃御寒,增加食欲,补血益气。

凉拌蹄黄也是非常难得,蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织,因其是骆驼身上最活动的组织,肉质异常细腻而富有弹性,似筋而比筋柔软,似驼峰而较驼峰更富纤维组织,以其制作的凉拌蹄黄清脆可口,滑爽鲜嫩,是不可多得烹饪上品。

来这里,一定不能错过奶皮子。奶皮子是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干制成的。 味道纯香,营养丰富。

说到美景,来这里,一定要到腾格里沙漠,作为中国第四大沙漠,沙丘、湖盆、山地、平地交错分布,由草原、沙漠、湖水形成的天然美景。

不能错过的是月亮湖,湖水碧波荡漾,水鸟嬉戏,湖岸草坪如毯,美丽异常;天鹅湖的湖水清澈、明净,四周是浩瀚的沙漠,沙涛滚滚,景象奇伟壮观。

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